京都祇園 天ぷら圓堂 Tempura Endo / Recruting

ABOUT
圓堂について

圓堂について ABOUT

Company profile
会社概要

会社概要
社名 株式会社圓堂
創業 明治18年
資本金 1,000万円
代表者名 代表取締役 遠藤弘一
取引銀行 三菱UFJ銀行京都中央支店
京都銀行東山支店
Union Bank Little Tokyo 支店
売上 12億5千万円(2019年3月期)/他78万ドル(米国分)
15億5千万円(2020年3月期予定)/他80万ドル(米国分)
従業員数 118名(2019年10月現在) 役員:7名(内、常勤3名)
調理:38名(内、パート8名)
接客:52名(内、ソムリエ3名・パート12名)
事務:9名(内、パート7名)
経理:4名(内、パート1名)
海外:8名(内、現地採用4名)
平均年齢 26.5歳
事業内容 高級天ぷら
京料理
ワインバーの経営
HP 代表URL:www.endo.kyoto
本邸・南邸・西邸:www.gion-endo.com
岡ざき邸:www.okazaki-endo.com
大丸心斎橋店:www.shinsaibashi-endo.com
ビバリーヒルズ店:www.beverlyhills-endo.com
八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION:celestine.endo.kyoto
和風バー近江栄:www.oumi-e.jp
お茶屋バー近江栄:www.shinsaibashi-oumi-e.com
日本料理圓堂 仕出し:www.kaiseki-endo.com
宅配弁当 圓堂厨房:www.bento-endo.com

Mission statement
社是

  • 1. 愛される店を創ります
  • 2. より良き店舗はより良き従業員によって造られます
  • 3. 大いなる将来を考え正々堂々と営業します

Three laws
ファイト三則

  • 「私たちは相互信頼を基調とした格調の高い店舗を確立し、一丸となって愛される料理と接客を目指し、不断の前進を続けよう。」
  • 「頭は常にフル回転。四方八方に気を配り、一分の隙もあってはならぬ。サービスとはそのようなものだ。」
  • 「わが社の生業は、お客様によって成り立ち、業者様によって支えられ、社会によって生かされている事を徹底的に自覚せよ。」