京都祇園 天ぷら圓堂 Tempura Endo / Recruting

ABOUT
圓堂について

圓堂について ABOUT

Company profile
会社概要

会社概要
社名 株式会社圓堂
創業 明治18年
資本金 1,000万円
代表者名 代表取締役 遠藤弘一
取引銀行 三菱東京UFJ銀行京都中央支店
京都銀行東山支店
Union Bank Little Tokyo 支店
売上 11億4千万円(2018年3月期)/他120万ドル(米国分)
12億5千万円(2019年3月期予定)/他120万ドル(米国分)
従業員数 75名(2017年3月現在) 調理:25名(内、パート4名)
接客:24名(内、男子4名・ソムリエ3名・パート9名)
事務:7名
経理:2名
海外:8名(内、現地採用4名)
平均年齢 28.5歳
事業内容 高級天ぷら
京料理
ワインバーの経営
HP 代表URL:www.endo.kyoto/
本店・南邸・西邸:www.gion-endo.com/
岡ざき邸:www.okazaki-endo.com
ビバリーヒルズ店:www.beverlyhills-endo.com
日本料理 圓堂:www.kaiseki-endo.com
ワイン&バー 近江栄:www.oumi-e.jp

Mission statement
社是

  • 1. 愛される店を創ります
  • 2. より良き店舗はより良き従業員によって造られます
  • 3. 大いなる将来を考え正々堂々と営業します

Three laws
ファイト三則

  • 「私たちは相互信頼を基調とした格調の高い店舗を確立し、一丸となって愛される料理と接客を目指し、不断の前進を続けよう。」
  • 「頭は常にフル回転。四方八方に気を配り、一分の隙もあってはならぬ。サービスとはそのようなものだ。」
  • 「わが社の生業は、お客様によって成り立ち、業者様によって支えられ、社会によって生かされている事を徹底的に自覚せよ。」