京都祇園 天ぷら圓堂 Tempura Endo / Recruting

WORK
事務の仕事

事務の仕事 WORK

Clerical
事務職の仕事内容

圓堂の心臓部です。経営戦略から、お客様の情報、業者様との折衝、スタッフの人事考課など全ての情報が集まります。
冷靜沈着な仕事が求められ経営の醍醐味を体験できます。

事務所に集まってくる情報を全てチェックし、他部門と調整を図りながら、 いつでもお客様に万全の人員体制・受け入れ態勢を整えるのが仕事です。
そのために各社員の行動予定をしっかり把握し、海外時間に合わせての業務、接客調理ミーティングへの参加、業者様との打合せを設定したりします。
新入社員は予約受付をしながら、少しずつ人事や経理など経営に参画してもらいます。

事務職の仕事内容

電話やメールの予約対応を主に行っております。
単に空席をご案内するだけでなく、お客様のご希望やシチュエーションになるべく沿ったご提案を心がけております。
実際に仕事を始めるまでは事務的な作業だと捉えていました。
しかし仕事を始めてみると、予約受付はお客様が一番初めに店に接する場面であることから、仲居や板場が行う接客と同じくらい丁寧な接客の必要性を感じました。常にお客様の存在を意識する事を心掛けております。

事務職の仕事内容

どのようなお客様が来店され、何時頃が混み合うかを予測しミスを未然に防ぎ、更にどうしたらご満足いただけるかを 常に考えて頂きます。
多くのお客様に愛される店の対応とは如何なるものかを考え実践していく、とても刺激的な仕事です。
社内打合せでは常に中心的役割を任されますので、慎重且つ正確に物事を進めながら、 社長と共にいざという時の判断力と行動力が必要とされます。

事務職の仕事内容

​私が入社後間もない頃に、電話対応したお客様に名前を覚えていただいていた事です。
そのお客様は電話予約の際に、遠方からお越しになるということで不安なお気持ちになられていました。
拙い電話対応でしたが、お客様もこちらのご案内に丁寧に耳を傾けていただき、実際来店されお席にご挨拶し食事を楽しまれている様子を見た時はこの仕事をしていてよかったと思いました。

事務職の仕事内容
事務職の仕事内容